Arpents du Soleil : Blanc

Au cœur de la Normandie, à proximité de Saint Pierre sur Dives, se situent les « Arpents du Soleil ».

Un microclimat sec et chaud, un coteau orienté au Sud et un sol exceptionnel digne des plus grands crus expliquent leur succès.  

Il s'agit d'un vin de garde harmonieux souple et persistant. Jeune, il dégage des arômes de fruits à chair jaune et de miel, après vieillissement ceux-ci se muent en naphte, en arôme minéral.

Sa maturité, son équilibre, sa texture sont parfaits.

Laissez-vous surprendre par ce vin aux notes raffinées aux arômes uniques et aux alliances gastronomiques nombreuses.

Cépage :  L'Auxerrois est un vin blanc sec issu du cépage « auxerrois blanc ».

Accords: Ce vin s'accommodera parfaitement avec du poisson, des crustacés, des tripes à la mode de Caen, des fromages Normands de type Pont l'Évêque et Livarot, des escargots et même du foie gras.  

Les vins ne sont ni filtrés ni chaptalisés, aussi quelques éventuels dépôts pourront apparaître.    

Produit en Normandie

Volume : 50 cl, 12% vol.

33,80€/L